Possiamo salvare il mondo prima di cena

Siamo quasi al punto di non ritorno. La Terra rischia una nuova estinzione di massa (sarebbe la sesta) se non si corre immediatamente ai ripari. I cambiamenti climatici stanno mettendo a rischio il futuro del pianeta. Il problema riguarda tutti: i governi innanzitutto, ma anche i singoli, che devono prendere consapevolezza della situazione e cambiare le proprie abitudini di vita, a cominciare da quelle alimentari. Si consuma troppa carne, ad esempio, soprattutto nei Paesi più economicamente avanzati (Stati Uniti in testa). E poi c’è chi mangia troppo e chi troppo poco (la questione ambientale pone anche un problema di giustizia sociale).  Jonathan Safran Foer, scrittore americano di straordinario successo (“Ogni cosa è illuminata”, “Molto forte incredibilmente vicino”) ha abbandonato i panni del romanziere per dedicarsi alla saggistica (non è la prima volta). Il risultato è “Possiamo salvare il mondo, prima di cena” ( Guanda ): un libro originale, ricco di dati scientifici, note, riflessioni, rimandi alla storia americana e alla propria personale (l’autore viene da una famiglia ebrea coinvolta nel dramma della Shoah), che racconta i cambiamenti climatici, ne illustra le cause e i  possibili effetti e cerca di spiegare quello che si dovrebbe fare per evitare il disastro definitivo.  Lo incontriamo a Mantova, dopo la presentazione del libro durante la XXIII edizione di Festivaletteratura , conclusa da poco.

In allegato l'intervista per Via Po, l'inserto culturale del quotidiano della Cisl, Conquiste del Lavoro .